Grande partecipazione alla Festa del Pane di Roio

Posted by Antonio Giampaoli | 2019-08-05 | Commenti: 0 | Letto 1037 volte     Image Sample

Domenica 4 agosto, le frazioni di Roio Colle, Santa Rufina, Roio Piano e Roio Poggio con la supervisione della Pro loco Piana di Rojo, si sono unite per la tradizionale Festa del pane.
I preparativi erano iniziati all’alba di sabato 3 Agosto, quando le mani energiche delle donne roiane hanno “ammassato” acqua, farina e lievito madre, con l’aggiunta di una piccola quantità di patate, che servirà a mantenere morbido il pane.
Nella stessa mattinata, le fornaie preparato i forni rionali tornati in funzione per far rivivere i momenti della preparazione del forno e la cottura del Pane.
Nel pomeriggio di domenica presso i Map di Roio Poggio, si sono incontrati i gruppi delle quattro frazioni per dare inizio al tradizionale corteo, animato da suoni canti e balli, con la sfilata del pane cotto il giorno prima.
Per rendere più suggestiva la manifestazione, sono stati rispolverati oggetti e costumi del passato, un tempo utilizzati per la mietitura, la macinazione del grano, la lavorazione della farina e la panificazione.
 



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