VITA DE PORCHE

Autore Angelo Acitelli

E’ ‘Nùtele che strille!
Fanne le jelàte...,
la cottora d’acqua bolle,
j’anne se-nna-ìte...

Ccìse e po’ pelàte,
appiccàte a ju cossciàle,
squartàte e po’ spezzàte,
qué sòrta ‘st’animale!

Fatte a partùcce e cotte
dèntre alla padélla,
co’ ju sénze de n’ajjìtte
e co’ ‘na panundèlla,

tritàte pe’ sargìcce,
po’ i sfrìzzeli, lo strutte,
la ventrésca, u sanguinàcce,
la spallétta e ju presùtte.

Sfamàte...raccutìte,
co’ la jjànna covernàte,
j’anne tì’ ...mo’ ha fenite
è ju mi’ c’à comenzàte!